Beliebte Gerichte

• 4,90 € Tandoori Aloo Parantha
  Fladenbrot aus Vollkornmehl gefüllt mit Kartoffeln
• 4,90 € Samosa
  fritterte Pastete gefüllt mit Gemüse
• 17,50 € Mutton Korma (cremig und scharf)
  Lammfleisch mit Sauce aus Cashewnüssen, Sahne, Chilis, Ingwer und Gewürzen

Menüs (für 2 Personen)

Alle Hauptgerichte werden mit Basmati-Pullao-Reis serviert.

• 59,90 € Menü I: Maharaja's Tandoori Mix Platter
  • 2 Vorspeisen nach Wahl
  • Murgh Pakoras
  • Tandoori Mix Platter
• 65,90 € Menü II: Seafood Royal
  • 2 Vorspeisen nach Wahl
  • Fisch Pakoras
  • Fisch Bombay
  • Tandoori Garnelen
  • Fisch Bhun
• 69,90 € Menü III: Maharaja's Royal
  • 2 Vorspeisen nach Wahl
  • Mix Pakora (Fisch, Garnelen und Hühnerfleisch)
  • Maharaja's Murgh Tikka
  • Mutton Bhuna
• 52,90 € Menü IV: Maharaja's Vegetable
  • 2 Vorspeisen nach Wahl
  • Pakoras und Samosas
  • Bhindi Masala
  • Maharaja's Dal Makhani
  • Vegetable Korma
  • Mango-Creme

Shorba - Suppen

• 7,90 € Machi Shorba - Fischsuppe (pikant)
  nach südindischer Art mit Knoblauch, Ingwer und Zimt
• 5,50 € Mulligatawny - Linsensuppe
  nach südindischer Art mit roten Linsen, zartem Hühnerfleisch und Gewürzmischung
• 5,50 € Murgh Shorba - Hühnersuppe (pikant)
  nach nordindischer Art mit Knoblauch, Ingwer, Zimt und Kardamon
• 5,50 € Tamater Shorba - Tomatensuppe
  mit Kräutern und Gewürzmischung

Salate

• 5,90 € Gemischter Salat
  frischer grüner Blattsalat mit Zwiebeln, Gurken, tomaten, Kräuter-Dressing und typisch indischen Gewürzen
• 5,90 € Tomatensalat mit Hüttenkäse
• 9,90 € Tandoori-Chicken-Salat
  nach exotischer Art, mit Ananas, Mango und Honig-Senfsauce

Lukme - Vorspeisen

• 4,90 € Samosa
  fritterte Pastete gefüllt mit Gemüse
• 4,90 € Onion Baji
  Zwiebelringe mit indischen Gewürzen in Kichererbsenteig frittiert
• 5,90 € Pakoras
  mariniertes Gemüse der Saison in Kichererbsenteig frittiert
• 5,90 € Murgh Pakora
  Hühnerfleisch in Kichererbsenteig frittiert
• 6,90 € Fisch Pakora
  Fisch in Kichererbsenteig frittiert
• 10,90 € Prawn Pakora
  Black Tiger Riesengarnelen in Kichererbsenteig frittiert
• 4,90 € Dahi Pakora - Kalte Vorspeise (pikant, süß-sauer)
  frittierte Kichererbsenbällchen mit Joghurtsauce
• 1,90 € Papadam
  knusprige getrocknete Linsenwaffeln im Tandoor-Ofen gebacken

Roti-Chapati - Brot

• 2,50 € Roti Chapati
  Fladenbrot aus Vollkornmehl
• 3,00 € Naan
  herzförmiges Fladenbrot aus Weizenmehl
• 3,90 € Butter Naan
  herzförmiges Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter
• 3,90 € Garlic Naan
  herzförmiges Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch
• 4,90 € Tandoori Aloo Parantha
  Fladenbrot aus Vollkornmehl gefüllt mit Kartoffeln
• 3,90 € Ginger Naan
  Brot aus feinstem Weizenmehl mit Ingwer
• 4,90 € Chicken Naan (pikant)
  Brot aus feinstem Weizenmehl mit gewürzten Hühnerfleischstreifen
• 4,90 € Cheese Naan
  Brot aus feinstem Weizenmehl mit hausgemachtem Hüttenkäse
• 3,90 € Raita
  Joghurt mit Gurke und verschiedenen Kräutern

Tandoori-Gerichte

Alle Gerichte werden im Tandoor-Ofen zubereitet und mit Reis und Salat serviert.

• 17,90 € Chicken Tikka Everest
  Spieß mit zarten Hühnerfiletstücken 24 Stunden mariniert
• 23,90 € Lamb Tikka
  mit Gewürzmischung marinierte Lammfiletstücke am Spieß
• 17,90 € Fish Tikka
  marinierte Rotbarschstücke
• 23,90 € Jhinga Tandoori
  zarte Hummerkrabben in Schale mit spezieller Gewürzmischung mariniert
• 21,90 € Maharaja Tandoori Mix Plate
  mit verschiedenen Tandoori-Spezialitäten
• 15,90 € Tandoori Chicken Leg (mittelscharf)
  Hähnchenkeulen in einer speziellen Tandoori-Gewürzmischung mariniert

Vegane Gerichte

• 14,90 € Vegan Biryani
  gebratener Safran-Reis mit frisch gemahlenen Kashmir-Gewürzen, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen
• 11,90 € Vegan Veg-Curry
  mit Gemüse und pikanter Currysauce
• 11,90 € Aloo Chana Masala
  mit Kichererbsen, Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und pikanter Currysauce
• 13,90 € Bhindi Masala
  mit Okra, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen
• 10,90 € Tarka Dal
  mit roten Linsen, gerösteten Zwiebeln, Knoblauch und Curry-Gewürzmischung

Samundari - Gerichte mit Meeresfrüchten

• 19,90 € Chili Prawn (scharf)
  Riesengarnelen in würziger Currysauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und roter und grüner Chili
• 19,90 € Prawns Masala (mittelscharf)
  Riesengarnelen in würziger Currysauce mit Ingwer und Knoblauch
• 19,90 € Prawns Bhuna (pikant)
  Riesengarnelen in pikanter Gewürzmischung mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika
• 15,90 € Fisch Bombay
  Fischfilet mit Gewürzen, Knoblauch, Ananas und Karotten
• 15,90 € Fisch Bhuna (pikant)
  Rotbarschfilet in pikanter Gewürzmischung mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grüner Paprika
• 15,90 € Goa Fisch Curry
  Fischfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kräutern, Gewürzen und milder Currysauce
• 15,90 € Fisch Masala (scharf)
  Rotbarschfilet mit würziger Currysauce, Ingwer und Knoblauch

Gosht - Lammfleisch-Spezialitäten

Alle Lammfleisch-Spezialitäten werden mit Basmati-Pullao-Reis serviert.

• 16,50 € Lamb Curry
  Lammfleisch mit würziger Currysauce, geschmorten Zwiebeln und Tomaten
• 16,90 € Roghan Josh
  zarte Lammfleischstücke mit Currygewürz, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und schwarzem Pfeffer
• 17,50 € Mutton Korma (cremig und scharf)
  Lammfleisch mit Sauce aus Cashewnüssen, Sahne, Chilis, Ingwer und Gewürzen
• 16,90 € Mutton Masala (mittelscharf)
  Lammfleisch in würziger Currysauce mit Ingwer und Knoblauch
• 16,90 € Bhuna Gosht (pikant)
  Lammstücke mit pikanten Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grüner Paprika
• 16,90 € Mutton Dhansak
  Lammfleisch mit Gewürzen, Ananas und Sahne
• 16,90 € Lamb Vindaloo (scharf)
  Lammfleisch mit Gewürzen und Kartoffeln
• 17,90 € Gosht Kathmandu Jalfrezi
  im Tandoor-Ofen gegrillte Lammfiletstücke mit grüner Paprika und Zwiebeln
• 16,90 € Palak Gosht
  Lammfleischstücke mit Blattspinat und Sahne nach Art des Hauses
• 16,90 € Karahi Gosht (scharf)
  Lammfleischstücke im Karahi nach Spezialrezept des Hauses
• 16,90 € Lamm-Gemüse
  saftiges Lammfleisch mit frischen Okraschoten, Karotten, Paprika, Bohnen, Ingwer und Knoblauch

Murgh - Hühnerfleisch-Spezialitäten

Alle Hühnerfleisch-Spezialitäten werden mit Basmati-Pullao-Reis serviert.

• 14,90 € Chicken Curry Mugal-e-Azam
  Hühnerfleisch in würziger Currysauce mit geschmorten Zwiebeln
• 16,50 € Chicken Korma (scharf)
  Hühnerfilet in Sauce aus Cashewnüssen mit Sahne, Chilis, Ingwer und Gewürzen
• 16,50 € Maharaja's Murgh Tikka Special
  Hühnerfilet nach Rezept der königlichen Mogul-Küche
• 15,90 € Murgh Palak
  saftige Hühnefleischstücke in mildem Spinat mit Sahne, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
• 15,90 € Chili Chicken (scharf)
  Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und roter Chili
• 15,90 € Chicken Masala (mittelscharf)
  Hühnerfilet in würziger Currysauce mit Masalagewürzen, Ingwer und Knoblauch
• 15,90 € Chicken Bhuna (pikant)
  Hühnerfleisch mit pikanten Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grüner Paprika
• 15,90 € Chicken Vindaloo (scharf)
  gekochte Hühnerfleischstücke mit Kartoffeln und scharfen Gewürzen
• 15,90 € Chicken Dhansak
  Hühnerfleisch mit Gewürzen, Ananas und Sahne
• 15,90 € Karahi Murgh (scharf)
  Tandoori Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Tomaten und frischen Kräutern
• 15,90 € Chicken Mango
  Hühnerfleisch mit Gewürzen, Mango und Sahne
• 14,90 € Chicken Gemüse
  mariniertes Hühnerfleisch im Tandoor gegrillt mit frischen Okraschoten, grüner Paprika, Karotten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Battakh - Gerichte mit Ente

Alle Gerichte mit Ente werden mit Basmati-Pullao-Reis serviert.

• 16,90 € Battakh Bhuna (pikant)
  Entenbrust mit pikanten Gewürzen, grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten
• 16,90 € Battakh Mango Curry
  zart geröstetes Entenfleisch mit Currymischung, Mango und Sahne
• 16,90 € Battakh Chili (scharf)
  geröstete Entenbrust mit grünem Chili, Zwiebeln, Paprikaschoten, Ingwer und Knoblauch
• 16,90 € Battakh Karahi (scharf)
  zartes Entenfleisch mit frischen Kräutern, Ingwer, Knoblauch, gehackten Zwiebeln, Tomaten, Chili und hausgemache Currymischung
• 16,90 € Battakh Pasanda
  geröstete Ente mit Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen, Ananas und Sahne
• 16,90 € Battakh Gemüse
  geröstete Entenfleischstücke mit frischen Okraschoten, Bohnen, Karotten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
• 16,90 € Battakh Nargasi
  saftiges Entenfleisch mit mildem Blattspinat und Sahne-Currysauce

Chawal - Biryani-Reisgerichte

Alle Biryani-Reisgerichte werden mit Raita serviert.

• 16,90 € Chicken Biryani
  gebratener Safran-Reis mit Kaschmir-Gewürzen und Hühnerfleischstücken
• 18,90 € Lamb Biryani
  gebratenes Lammfleisch in Safran-Reis mit Nüssen
• 14,90 € Vegetable Biryani
  mit Basmati-Reis, Zwiebeln, Tomaten, verschiedenem Gemüse, Joghurt und Milch
• 19,90 € Prawn Biryani
  Riesengarnelen mit Kaschmir-Gewürzen, Safran-Reis, Mandeln und Cashewnüssen

Maharaja's Garten - Vegetarische Gerichte

Alle vegetarischen Gerichte werden mit Basmati-Pullao-Reis serviert.

• 11,90 € Vegetable Curry (pikant)
  Gemüseallerlei in Currysauce
• 12,90 € Palak Paneer
  mit frischem, hausgemachten Hüttenkäse, Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen
• 12,90 € Matter Paneer
  mit frischem, hausgemachten Hüttenkäse, grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Kaschmir-Gewürzen
• 11,90 € Aloo Gobhi Masala
  mit Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer, und Knoblauch
• 11,90 € Aloo Chana Masala
  mit Kartoffeln, Kichererbsen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Currysauce
• 12,90 € Aubergine-Bartha
  ganze Aubergine im Tandoor gegrillt, püriert und mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
• 13,90 € Bhindi Masala
  Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen
• 12,90 € Maharaja's Dal Makhani
  mit schwarzen Linsen, besonderer Gewürzmischung und Butter-Currysauce
• 12,90 € Vegetable Korma (leicht süß und cremig)
  Gemüseallerlei der Saison mit exotischem Obst, Cashewnüssen, Mandeln und Curry-Sahnesauce
• 10,90 € Tarka Dal
  Linsen mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

Beilagen

• 1,90 € Reis
• 0,90 € Mango Chutney
• 0,90 € Mix-Pickel
• 0,90 € Joghurt-Mint-Sauce

Mithai Ghar - Desserts

• 5,90 € Rasmalai
  leicht gesüßte Quarkkäse-Spezialität mit Milchcreme und Pistazien
• 4,90 € Gulab Jamun
  mit Trockenmilch und hausgemachten Hüttenkäsebällchen, frittiert und in Zuckersirup und Rosenwasser getunkt

Alkoholfreie Getränke

• 3,50 € Lassi Sauer 0,4l
  8,75 €/l, 0,4l
• 3,50 € Lassi Süß 0,4l
  8,75 €/l, 0,4l
• 3,90 € Lassi Banane 0,4l
  9,75 €/l, 0,4l
• 3,90 € Lassi Mango 0,4l
  9,75 €/l, 0,4l